About Me

블로그 소개 (About Me)

반갑습니다. 하니의 집밥을 찾아주셔서 감사합니다.

하니의 집밥은 집에서 직접 만들어 먹는 요리와 그 과정에서 알게 된 조리 방법을 하나씩 기록하는 집밥 레시피 블로그입니다.

처음 요리를 시작했을 때는 양념을 어느 정도 넣어야 하는지, 불은 얼마나 세게 해야 하는지, 레시피에 적힌 시간만 그대로 따라 하면 되는지 헷갈리는 일이 많았습니다. 간을 맞추지 못해 다시 양념을 넣기도 하고, 불 조절을 놓쳐 생각했던 것과 다른 결과가 나온 적도 있었습니다.

그런 시행착오를 겪다 보니 단순히 재료와 조리 순서만 적혀 있는 레시피보다 왜 이 순서로 만드는지, 어느 부분에서 실수하기 쉬운지를 함께 설명해 주는 레시피가 실제 요리할 때 훨씬 도움이 된다는 것을 알게 되었습니다.

그래서 하니의 집밥에서는 평소 식탁에 자주 올라오는 국과 찌개, 반찬, 고기 요리부터 간단하게 만들어 먹을 수 있는 에어프라이어 요리까지 다양한 집밥 레시피를 기록하고 있습니다.

하니의 집밥이 기록하는 것

레시피를 정리할 때는 재료와 양념 비율뿐만 아니라 직접 요리하면서 놓치기 쉬웠던 부분도 함께 담으려고 합니다.

고기가 질겨지지 않게 조리하는 방법, 국물이 탁해지는 이유, 계란말이가 찢어질 때 확인할 부분처럼 완성된 음식만 봐서는 알기 어려운 과정도 가능한 한 쉽게 풀어 설명합니다.

같은 요리라도 재료의 크기나 수분량, 사용하는 조리도구와 불의 세기에 따라 결과가 달라질 수 있습니다. 그래서 무조건 정답이라고 단정하기보다는 직접 요리할 때 참고할 수 있는 기준과 조절 방법을 함께 소개하려고 합니다.

블로그 운영 방향

하니의 집밥은 화려하고 복잡한 요리보다 집에서 부담 없이 만들어 먹을 수 있는 음식을 중심으로 기록합니다.

처음 요리하는 분도 순서대로 따라갈 수 있도록 조리 과정을 이해하기 쉽게 설명하고, 실제로 만들면서 알게 된 실패하기 쉬운 지점과 작은 팁도 빠뜨리지 않으려고 합니다.

이미 게시한 레시피라도 더 나은 방법을 알게 되거나 수정해야 할 내용이 발견되면 다시 확인하여 내용을 보완해 나가겠습니다.

오늘 무엇을 만들어 먹을지 고민될 때 하니의 집밥에서 필요한 레시피 하나를 편하게 찾아갈 수 있었으면 좋겠습니다.

방문해 주신 모든 분들의 식탁에 맛있는 집밥과 즐거운 시간이 더해지길 바랍니다.

Contact: shshin7301@gmail.com

Updated: 2026년 9월 28일